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中学校の給食@千葉市新港学校給食センター
千葉市の公立中学校では完全給食が実施されています。

  #  給食がない中学校もある中、忙しい保護者の味方です!

市内には3つのセンターがあり、お昼前になると、それぞれの中学校へと運ばれていきます。

美浜区にある 新港学校給食センター に行ってきました。

見学用の通路が2階につくられていて、調理の様子を見ることができます。

手前はオーブンで焼かれたししゃもがカートに並べられています。右側はフリッターを揚げる機械です。

給食をつくっているところ

大きな鍋が並んでいます。1日1万食に対応できるそうです。

大なべでつくっているところ

調理前の食品と調理済みの食品で動線が分かれています。右側の窓から、調理前の食品が移動しますが、調理後の食品と混ざることはありません。

洗浄済みの食器

安全に気をつけて給食がつくられていることがわかりました。

  #  今回は見学のみでしたが、今度は試食がしたい!

PTAや保護者会などで見学や試食も行われています。

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