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甘くない黒豆と甘い米
今日で三箇日が終わり、明日から普段の生活に戻ります。

我が家のおせち料理、今年は準備する量が上手くいったようで、今日でほぼ食べ尽くしました。以前、黒豆が大量に余った年は、黒豆ケーキにしたり、ミキサーで黒豆ドリンクを作ったりと使い切るのに大変だったので、今年はやれやれといった気分です。

今年のおせち料理
おせち料理

ところで黒豆ですが、ベネズエラには塩味の「カラオタ・ネグラ」とよばれる料理があります。日本のおせち料理の黒豆を説明すると、「黒豆が甘いなんて…」との反応をされてしまいます。

その一方、ベネズエラには米をコンデンスミルクで煮る甘い甘い人気のデザートがあります。日本人の感覚では抵抗がありますが、食べ慣れると時々食べたくなります。(→ アロス コン レッチェ

米も豆も生活に身近な食材ですが、「所変われば品変わる」を実感しています。
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