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タンザニアの青唐辛子
トマト、キャベツ、ピーマン、ツナ缶などをつかってパスタをつくりました。

仕上げに粉チーズをかけましたが、あと少し、何か味のインパクトが必要です。

そこで 青唐辛子 pili pili (ピリピリ)  をかけてみました。

タンザニアの唐辛子 pil ipili

タンザニアのお土産として頂いたものです。

結果は 辛い! 後から辛さが効いてきて、口の中がピリピリします。でも味のインパクトは最高です。

日本でもタンザニアでも同じ表現をすることに改めて感激しました。

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