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「ハリッサ」を試してみた
ハリッサ というエジプトのスパイスをご存じでしょうか?

打ち合わせに出かけた西千葉の平凡で、クスクス(粒のパスタ)のカレーを注文したところ、小さな容器で一緒に登場しました → カフェ平凡

写真の右下、ガラス容器の中にあるのがハリッサ

ハリッサとクスクスのカレー

唐辛子をペースト状にした赤いスパイスで、辛い! でも、少しずつ入れると料理がおいしくなります。

海外のスパイスを置いてある店などで買えるそうです。

  #  ぜひ、お試しを! → カルディーオンラインストア・ハリッサ

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