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さつまいも料理あれこれ
畑で掘ったばかりの さつまいも を頂きました。

うれしい 秋の味覚 です。→ 秋の味覚がならびます(2018年9月25日ブログ)

根が伸びていて、今まさに地上に出てきたばかりの新鮮さにあふれています。

さつまいも

毎日さつまいも料理を堪能中です。

<料理例>
・ サラダ → ゆでで形が残るくらいにつぶして、マヨネーズとレモン汁であえます。
・ みそ汁 → 切って、具として入れます。
・ ごはん → ゆでて、あたたかいご飯にまぜて、ごま塩をふっています。
・ やきいも → アルミホイルに包んで、ガスグリルで加熱しています。
・ 大学いも → 軽くゆでて、表面をフライパンでカリカリにして、飴でからめます。
・ ベイクいも → バターをフライパンに溶かし、その上に輪切りにしたさつまいもを並べて焼きます。

このほかの 未知のレシピ にも興味があります。

  #  どなたか教えてください!

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