千葉市議会議員(美浜区選出・2期目)として活動中。市民目線で情報発信しています!
page top
海外では超有名なお寿司屋さん@高洲
稲浜公民館の向かい側、高洲1丁目に さかえ寿司 があります。

スイーツ ミズノヤ や 汐干狩の碑 のすぐ裏手です。 → さかえ寿司

IMG_5598.jpg

ランチを頂きましたが、大きなプレートに鮮やかな創作寿司が並んでいます。味覚だけでなく、視覚でも楽しめるお寿司です。

オーナーシェフは、海外で寿司の普及に努めており、世界各地でセミナーなどの講師をしています。ベネズエラでも、2009年の日本文化週間の際に招かれて、現地の人や職人を対象に、お寿司の実演を行ったそうです。

  # 「千葉市から来ました」と伝えたところ、「さかえ寿司を知っていますか?」と聞かれました。

お店のレジでDVDを購入しました。シェフが監修した寿司紹介のビデオです。 → SUSHI 

私自身も、通訳案内士 として千葉市の魅力を海外にアピールできるよう、勉強を続けたいと考えています。

さかえ寿司  高洲1-16-25  ホームページ

関連記事

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL

© 千葉市議会議員 松井かよ子のあれこれみはま(美浜区). all rights reserved.
Page top
FC2 BLOG